宿舍 雨花石汤圆

宿舍 雨花石汤圆的做法
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宿舍 雨花石汤圆的做法说明

南京的梅雨季节,把雨花石吃到肚子里。

宿舍 雨花石汤圆的食材和调料

糯米粉80克
可可粉5克
抹茶粉5g

宿舍 雨花石汤圆的做法步骤

  1. 第1步.宿舍 雨花石汤圆的做法步骤 第1步

    糯米粉分成三份,加可可粉,抹茶粉调色。白色的可以多一点。记得温水和面。

  2. 第2步.宿舍 雨花石汤圆的做法步骤 第2步

    按照这样的顺序把面团压在一起。(忽略我的胖手)

  3. 第3步.宿舍 雨花石汤圆的做法步骤 第3步

    压好的面团搓成长条,切成小块,揉成团子。

  4. 第4步.宿舍 雨花石汤圆的做法步骤 第4步

    搓好的团子就是这样啦,是不是很像雨花石呢,搓好了之后要裹上干粉防沾。

  5. 第5步.宿舍 雨花石汤圆的做法步骤 第5步

    水烧开下锅煮到丸子都飘起来就可以了。

小贴士

头一天晚上搓好丸子第二天早上起来煮着吃就行了。
宿舍党也要对自己好一些呀。

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