卡妈私房菜～千层肉饼

卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   加少许开水用筷子搅拌面粉，再加少许冷水继续搅拌，用手将面絮絮揉捏到一起，盖上保鲜膜醒半小时，面不可太软也不可太硬。

2. 第2步.

   用擀面杖擀成薄皮待用

3. 第3步.

   涂上拌好的肉馅（肉馅里我加了葱和胡萝卜，调料：盐、五香粉、色拉油、酱油）

4. 第4步.

   横切几道口子，中间留着不切断。

5. 第5步.

   折叠成方块

6. 第6步.

   轻轻摁压后用擀面杖再稍稍擀几下

7. 第7步.

   放入平底锅或电饼铛烙熟即可