胡萝卜洋葱炒蛋

胡萝卜洋葱炒蛋的做法
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胡萝卜洋葱炒蛋的食材和调料

鸡蛋2个
半个
胡萝卜2根
香菇4个
适量
酱油适量
花生一小勺
芝麻一丢丢
米醋一丢丢
米酒一丢丢

胡萝卜洋葱炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇泡发,洋葱和胡萝卜切丝,鸡蛋打散

  2. 第2步.

    平底锅倒少许油加热,倒入蛋液,煎至金黄色翻面出锅。待凉后切成条

  3. 第3步.

    趁鸡蛋剩下的油热时倒入洋葱香菇和胡萝卜丝。加一点酒,倒入适量酱油调味,翻炒

  4. 第4步.

    等洋葱胡萝卜8分熟时加入一小勺花生酱。翻炒使混合均匀。最后加入切好的鸡蛋丝。到一点酱油,一点麻油,最后加一点点米醋出锅

小贴士

这个菜其实很一般。是我今天家里没什么菜临时凑出来的。结果发现味道还不错。所以放在这里记录一下,以便以后家里没菜了可以再照着做

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