蚝仔烙

蚝仔烙的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的生蚝仔冲洗干净，用盐稍微腌一下再冲洗。

2. 第2步.

   鸡蛋打散加少量的凉开水搅拌，加入切碎的菜脯粒、葱花、盐、胡椒粉、红薯粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   把晾干的生蚝仔倒入蛋液搅拌。

4. 第4步.

   热锅倒入花生油，将步骤3的混合物倒入锅里煎到两边金黄色就OK啦！