腐乳肉

腐乳肉的做法
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腐乳肉的食材和调料

五花肉适量
适量
适量
料酒适量
腐乳适量
老抽适量
适量
适量
八角 花椒适量

腐乳肉的做法步骤

  1. 第1步.腐乳肉的做法步骤 第1步

    五花肉表面抹匀老抽后 晾干 炸至表面干酥

  2. 第2步.腐乳肉的做法步骤 第2步

    好了 可以捞起来了

  3. 第3步.腐乳肉的做法步骤 第3步

    爆香

  4. 第4步.腐乳肉的做法步骤 第4步

    加入腐乳

  5. 第5步.腐乳肉的做法步骤 第5步

    加入黄酒及少量开水 盐 鸡精 转至高压锅上气后 转极小火压30分钟关火 自然放凉后盛入砂锅 砂锅底垫葱姜 加热后食用

  6. 第6步.腐乳肉的做法步骤 第6步

    软糯

  7. 第7步.腐乳肉的做法步骤 第7步

    配米饭🍚绝佳

小贴士

抹干水分 避免油溅伤

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