

一、红豆牛奶冰棍 1.红豆装入密封袋冷冻5小时

2.红豆100克,水适量,煮熟后放冰糖

3.糯米粉20克,奶粉20克,搅拌均匀

4.装入模具,插牙签,冰箱冷冻一夜

5.完成

二、红豆牛奶 1.水开后煮红豆5分钟

2.关火焖30分钟

3.开火再煮10分钟

4.放冰糖40克,熬煮至水份与冰糖齐平

5.红豆80克,炼乳10克,搅拌均匀,冰沙适量,牛奶160毫升,搅拌均匀

6.完成

三、红豆陈皮沙 1.陈皮,清水泡发

2.红豆100克,翻炒

3.水适量,熬煮至水干

4.水适量,再次熬煮至水干

5.陈皮20克,水适量,冰糖60克,熬至结沙

6.完成

四、红豆山药糕 1.浸泡红豆

2.红豆,山药,放入蒸锅,隔水蒸熟

3.山药去皮

4.山药250克,搅打成泥

5.白糖50克,熬成糖浆

6.红豆130克,翻炒至红豆表面结沙,倒入山药泥,搅拌

7.模具塑形,冰箱冷藏3小时

8.完成。