对于不爱吃水煮蛋的不二选择
冷水入锅 煮熟 过凉水
去皮 吸干上面水份 在轻轻用刀割几个口
准备配料
锅内热油 中小火煎鸡蛋
煎成图片颜色取出备用
到出一部分油 放入配料 煸炒
加入鸡蛋 放进所有调料 添水炖
10分钟左右 大火收汁
冷藏一下更好吃哦
鸡蛋一定一定 千万要吸干水份 防止油飞溅 注意安全