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最近好久没做东西了
昨天妈妈翻到我以前做的蛋糕
来了一句“看你以前的蛋糕做的多漂亮”
有丢丢小失落
刚开始看到方子的时候
我还想，这么简单的原料
怎么可以这么酥松呢
试过就知道，真的很酥松
用力一捏就碎了
入口即化的感觉
给几个姐姐尝了一下
评价都非常高
是参照 Tinrry的黄油曲奇 做的
依旧减了糖（我爱甜点，但不爱甜）
tinrry写的很详细，我就概括的来写一下喽
有兴趣的可以去看看
模具：
不沾烤盘，30块，花嘴SN7092
烘焙：
烤箱提前15min预热150度，中层，30分钟左右
（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
黄油软化到室温，手指轻轻一戳就能戳个洞的程度，把盐放进去，打蛋器用中速稍微打一下就好；
加入一半细砂糖，用最低档，混匀，再倒另一半细砂糖，混匀即可，必须分次；
加入蛋黄，用最低档，混匀即可；
面粉分两次筛入，用刮刀切拌均匀即可，千万不要搅拌过度；
装入裱花袋，花嘴是用三能的SN7092，挤到烤盘上；烤箱提前15min预热150度，中层，30分钟左右 （烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
1、黄油一定不要过度搅拌；
2、糖一定分两次放；
3、面粉也要分两次放。