Baby时蔬肥牛饭

Baby时蔬肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   煮水，开锅把肥牛片放进去焯水10秒，关火，继续搅拌肥牛片，相当于烫熟变色即可捞出备用

2. 第2步.

   生姜葱头切丝，胡萝卜切片，白玉蘑只要头的部分，空心菜只留叶的部分，白玉蘑＋空心菜焯水至熟透备用

3. 第3步.

   锅中放入底油（1元钱硬币大小），煸炒姜丝

4. 第4步.

   姜丝微变软，加入葱头，胡萝卜煸炒微软，加入老抽，耗油，糖煸炒

5. 第5步.

   加水，没过食材，炖煮软烂

6. 第6步.

   加入肥牛片，炖煮5，6分钟

7. 第7步.

   加入少于水淀粉勾芡即可出锅

8. 第8步.

   底下铺上米饭，上面浇上肥牛，胡萝卜，配上刚才焯熟的白玉蘑和空心菜即可！