青椒炒火腿

小贴士

1.先用姜蒜爆炒火腿，给少量老抽调色调味，三分钟即可盛起，因为火腿本身就是熟的；

2.再用姜蒜爆炒青椒，两分钟左右，闻到香味即可汇入火腿，一起翻炒，加鸡精，少量胡椒。

因为炒火腿我给了老抽，尝了一口，咸淡刚好，不用再给盐咯，可以直接盛起，口味重滴自行斟酌。