豆角茄子

豆角茄子的做法步骤

1. 第1步.

   切好豆角，控干水分，热锅凉油，油热五成的时候，倒入豆角开始炸，炸至表面微有一点皱☺

2. 第2步.

   切好茄子泡几分钟水，炸之前把水挤出来，再把水，这样茄子不会吸很多油，炸至茄子变软☺

3. 第3步.

   准备好蒜末，葱花，生姜，干辣椒，暴香，再把炸好的豆角，茄子回锅炒一下，加点味极鲜，盐调味，出锅