炖鸡

炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   准备酱汁：大葱少许、姜末1/4勺、蒜末1勺、酱油90ml、砂糖少许、料酒45ml、芝麻油1-2勺、水180ml。

3. 第3步.

   不爱吃姜的话生姜可省略。将所有材料拌好，酱汁完成。

4. 第4步.

   各种切切切(o^^o)。

5. 第5步.

   将鸡肉、调好的酱汁和水放入炖锅内，准备好的干辣椒用剪刀剪至1cm厚度。

6. 第6步.

   当鸡肉炖至变色后，放入胡萝卜、土豆、地瓜和洋葱煮15分左右。

7. 第7步.

   土豆和地瓜熟了后依次放入香菇和年糕，年糕变劲道时可以加入少些水和粉丝，最后加入大葱和小青椒。

8. 第8步.

   香喷喷的炖鸡完成💖。