原方参考:http://www.xiachufang.com/recipe/101857950/感谢angelia!不用熬制蛋奶液,不用担心半生蛋黄的卫生问题。制作中需要冰淇淋机。淡奶油和牛奶的比例是反复调试过的。淡奶油少了会像冰沙,多了会太腻。
燕麦用料理机打成粉末,倒入锅中。加入水,搅匀。小火加热,边热边用硅胶刮刀搅拌。谨防糊底。
按顺序加入材料搅拌均匀。倒入冰淇淋机,直到成型。
花生酱、柠檬汁和香草精没有可以不加。