凉菜可以自己随意做，夏天是吃凉菜的季节了，一起动手做吧！
鸡胸肉入水锅中煮熟，切记不要煮老了，会不好吃发柴！
出锅凉凉，用手撕成条装盘，！
黄瓜，木耳，香菜，也装盘备用！碗里倒白醋，蚝油，鸡精，盐，香油，蒜末，芥末，调匀淋上，吃时淋上红辣油拌匀即可食用了！
放了芥末，出乎意料的好吃，但是不要加太多，否则会太呛了，有小孩子的可以不放，一般孩子和老人吃不了的！可以再煎些蛋饼，切丝放一起更好吃！
