花生苹果拌苦菊

花生苹果拌苦菊的做法
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花生苹果拌苦菊的做法说明

这个菜源于有一次想做苹果醋拌苦菊,结果发现没有苹果醋,灵机一动,用苹果和醋替代,没想到口感比原版还好,花生碎和苹果粒混合在一起的酥脆和清香,有着不同的感觉。这个菜一定要拿勺子舀着吃啊!

花生苹果拌苦菊的食材和调料

苦菊160g
花生60g
苹果120
米醋30g
蜂蜜30g(也可用白)
生抽36g

花生苹果拌苦菊的做法步骤

  1. 第1步.花生苹果拌苦菊的做法步骤 第1步

    花生在微波炉里微波4分钟烤熟,晾凉后去皮并掐成花生碎。(不同微波炉烤花生的时间不一样,请自行设置合适时间)

  2. 第2步.花生苹果拌苦菊的做法步骤 第2步

    苦菊洗净切成小段,放到大碗里。

  3. 第3步.花生苹果拌苦菊的做法步骤 第3步

    苹果去皮切成小粒(苹果最好要口感脆的那种,不要面的那种)

  4. 第4步.花生苹果拌苦菊的做法步骤 第4步

    花生碎和苹果粒倒入放苦菊的大碗,加入米醋,蜂蜜或白糖,生抽,搅拌,oK。

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