小龙虾洗净,用刷子轻轻刷掉壳上的淤泥,沥干备用
准备以上材料
热锅下油,姜片跟大蒜下锅爆香,辣椒、香叶、小茴香、八角下去,放入一勺豆瓣酱翻炒,炒香后倒入想龙虾翻炒,待小龙虾变红,加半碗水,中火闷十分钟,开盖放入切好的黄瓜继续翻炒出锅。
完成开吃