糯米麻薯玉桂糖餐包

糯米麻薯玉桂糖餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将赤砂糖和玉桂粉混合待用，量自己决定就好，多退少补嘛~

2. 第2步.

   大家可以先看一眼小贴士合理安排时间~ 麻薯材料除黄油外混合均匀，上大火蒸12-15分钟，出锅后趁热加入黄油，搅拌均匀，放凉待用（敷上保鲜膜防止表面干皮，可以留个小口透气） 戴着防粘手套！戴着防粘手套！戴着防粘手套！麻薯25克一个包上适量玉桂糖待用（敷上保鲜膜防止表面干皮）

3. 第3步.

   面团除黄油外揉成光滑面团后，黄油切小块揉进面团至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵至2倍大小，夏天大概25分钟左右，依自己情况调整时间

4. 第4步.

   发酵好的面团取出，称量重量45-50克一个面团，滚圆静置15分钟

5. 第5步.

   取一个面团在掌心铺开，中心厚边缘薄，包上之前做好的麻薯糖，封口，二次发酵至2倍大小

6. 第6步.

   烤箱预热190℃，烤制15分钟，中途观察表面是否需要加盖锡纸