一道追求营养的鸡蛋羹。孕妇,胎儿偏小2周,医生说补充蛋白质。还贫血,所以加了一些猪肝。煮鸡蛋能吸收100%的营养,但是鸡蛋羹更好吸收。
打鸡蛋,两个。
切碎猪肝,熟猪肝啦。
猪肝,虾米皮,香油加到鸡蛋里搅拌。不用加盐,虾米皮本身有点咸。
蒸5-10分钟。搅拌。好了。