海带绿豆排骨汤，口感清淡又淳厚，海带含有丰富的钙、碘等营养物质，既有排骨浓郁的肉香，又有绿豆的清香所以海带绿豆排骨汤既是滋补的佳品，又是清热解毒的良药。夏天气候炎热，绿豆是人们最喜爱的清热解毒消暑的食品。
备好煲汤所需材料。 海带用清水泡发1小时将吸附的污垢洗干净改刀切小片； 猪肉焯水处理； 红枣去核……
除食盐外把所有汤材放入汤煲里，加入适量清水。
调校煲汤档开煲，汤好后下适量食盐调味即开饮用。
