香酥禾花鱼

香酥禾花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净后，加姜片、料酒、盐进行腌制，用保鲜膜封口放置冰箱保鲜

2. 第2步.

   准备辅料：葱姜蒜切末、花椒、干辣椒剪碎

3. 第3步.

   起油锅放入禾花鱼炸直酥脆捞起，再剩余油中下花椒、葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再将炸后的鱼加入锅中，加少许盐、生抽、椒盐粉，轻轻翻炒后装盘