海棉蛋糕

海棉蛋糕的做法
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海棉蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低粉75克
牛奶50克
细砂糖60克
玉米50克

海棉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.海棉蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋白和蛋黄分离,蛋黄打到颜色变浅,加入牛奶和玉米油打均均,再放入面粉上下轻轻搅拌均匀无粉粒状。

  2. 第2步.

    蛋白分三次加入细砂糖打至起钩不变形。

  3. 第3步.

    把蛋黄糊分三次加入打好的蛋白霜,上下搅拌至均匀。

  4. 第4步.海棉蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入纸杯8分满,上火150度下火170度烤15到20分钟即可。

  5. 第5步.海棉蛋糕的做法步骤 第5步

    很棉滑的口感。

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