清蒸大虾

清蒸大虾的做法
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清蒸大虾的做法说明

虾肉营养丰富,高蛋白低脂肪,吃起来鲜甜味美,更是零厨艺的同学们也能拿的出手的大菜!

清蒸大虾的食材和调料

41只
生抽适量
适量
黑胡椒适量
适量
适量
适量
生菜适量
五香粉适量

清蒸大虾的做法步骤

  1. 第1步.清蒸大虾的做法步骤 第1步

    先来处理虾需用到一根牙签去虾线,一把剪刀剪虾须

  2. 第2步.清蒸大虾的做法步骤 第2步

    去虾线很简单,只需用牙签在虾的尾部第三节把牙签插进去轻轻一挑就出来了,如果嫌麻烦可以直接用剪刀剪开虾背取虾线

  3. 第3步.清蒸大虾的做法步骤 第3步

    虾须用剪刀剪掉即可

  4. 第4步.清蒸大虾的做法步骤 第4步

    准备葱姜蒜,五香粉,现磨黑胡椒,生抽,盐全部加到虾里

  5. 第5步.清蒸大虾的做法步骤 第5步

    腌制10分钟,开锅大火蒸15分钟即可

  6. 第6步.清蒸大虾的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

黑胡椒,强烈推荐现磨的黑胡椒,味道真的很浓郁,去腥效果特别好。所以今天腌制虾的时候我用黑胡椒替代了料酒。今天我做的这个清蒸虾是提前腌制好再蒸的,大家也可以直接清蒸,之后用调料做一个碗汁!

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