
家里有几棵扁桃树,桃子多了吃不了就制成了桃脯,利于收藏保存。自制果脯无添加剂,安全卫生放心吃٩(๑^o^๑)۶。

挑选偏硬点8成熟的桃子。

去皮去核。

扁桃核小去核麻烦,特用了去苹果核的神器(*^ω^*)

去皮去核的桃肉用水冲洗一下,控干水份加糖腌制1小时。

将水和腌制的桃肉放在锅里煮,开锅小火煮5---10分钟。

煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡6,7小时。

将桃肉控干摆放在烤网上,这里我用的是食品烘干机(75度8小时),量小也可以用烤箱低温加风机(温度和时间估计差不多)。

成品出来了(๑><๑)诱人不😜

好七的不要不要滴😍
桃子一定挑选偏硬点的,软的煮时会烂不成形。