梅子酱

梅子酱的做法
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梅子酱的做法说明

六月初在浦江书院逛园子,看到散落一地的果子,特别特别香,以为是杏(看图是不是和杏傻傻分不清楚)剥皮吃了一颗外甜里酸,鲜美!捡捡一兜子回来。因为太酸拿去做了酱,去核时才发现,卧槽,😱梅子核。原来是熟透的梅子,还带着浓烈的杏香。😂没常识真可怕。

梅子酱的食材和调料

适量
750
蜂蜜适量

梅子酱的做法步骤

  1. 第1步.梅子酱的做法步骤 第1步

    熟透的梅子,捡的 这种成熟度市场应该买不到

  2. 第2步.梅子酱的做法步骤 第2步

    去皮,手剥,分分钟的事

  3. 第3步.梅子酱的做法步骤 第3步

    果肉加白糖熬制,比例2:1。熬制过程中掠去浮沫。熬到粘稠状,关火,放凉,加蜂蜜,拌匀,装瓶。 你问我为什么放蜂蜜? 实在太酸了好么😆 泡水或者对苏打水我还得再加蜂蜜😁😁😁

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