泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料～如图

2. 第2步.

   切肥猪肉熬油，有点猪油会更香～

3. 第3步.

   热锅起油，葱姜蒜爆香，下泥鳅煎炒……过程大概需要4，5分钟…时间一定要炒够汤才香！

4. 第4步.

   大概炒成这种颜色就差不多了～

5. 第5步.

   下开水，开水！开水！一定是开水，不然汤不白

6. 第6步.

   下豆腐

7. 第7步.

   小火慢炖，炖到泥鳅耙

8. 第8步.

   炖了大概20分钟了，是这个效果，奶白色了

9. 第9步.

   🐳妹闻到香味跑过来了～

10. 第10步.

    好了！放适量盐起锅

11. 第11步.

    撒葱，开吃～