可可保尔美克蛋糕

可可保尔美克蛋糕的做法
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可可保尔美克蛋糕的做法说明

我们都知道,夏天做甜品有一个让所有人抓狂的问题,淡奶油超级容易化。有时候甚至比冰淇淋还难搞定。Bowl maker就是帮你解决这个烦恼的最好方法。将淡奶油装到蛋糕里,即便它化了,你也可以吃到清爽美味的淡奶油蛋糕。

可可保尔美克蛋糕的食材和调料

低筋面粉160克
细砂糖180克
鸡蛋170克
可可粉25克
黄油200克
奶油100克

可可保尔美克蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油室温软化后加入160克细砂糖,搅打至微微发白。

  2. 第2步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第2步

    分三次加入鸡蛋,每次搅拌至充分吸收后再加入下一次。

  3. 第3步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第4步

    将面糊倒入模具内,送入已经预热170℃的烤箱中层,烘烤25分钟左右即可

  5. 第5步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第5步

    出炉后倒扣放凉。淡奶油内加入20克细砂糖打发。

  6. 第6步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第6步

    将淡奶油挤入蛋糕内,放上水果即可。

  7. 第7步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第7步

    淡奶油的清爽甜蜜,搭配可可蛋糕的香醇,是夏天里最完美的搭配。

  8. 第8步.可可保尔美克蛋糕的做法步骤 第8步

    甜度Sugary

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