微山湖酸菜水饺

微山湖酸菜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   把酸菜洗净，捏捏水分，然后切碎

2. 第2步.

   猪肉切碎，我用的是前腿肉

3. 第3步.

   把猪肉，酸菜，葱碎，姜末，玉米粒，鸡蛋，老抽，油，盐放一起搅拌均匀

4. 第4步.

   和好面，醒醒等着

5. 第5步.

   把面切开揉成小圆柱型，然后切成小块

6. 第6步.

   压皮，皮中间后两边薄

7. 第7步.

   包好的水饺

8. 第8步.

   下锅煮，打入凉水，开两到三次，不可煮太久，盛出开吃