鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   洗净茄子，切成如图纹路，在水里泡一遍。

2. 第2步.

   在水里烫一遍，再入锅翻炒，加入辣椒酱，葱姜蒜，酱油，醋，糖，芡粉，小炒，再加水，青椒，翻炒出锅。