肉丝面其实很平常，每家也不一样，我们家就是这么做的，小时候过年的时候吃两顿饭，我和爸爸都会饿，爸爸就会煮这个面我们两个吃，很幸福！一直觉得吃的食物就是回忆的味道！
瘦肉切丝，我一个人的量，人多可以多加点
烧水，水开后煮瘦肉丝，注意⚠️一定是煮，煮好的肉有种特别的香味😀！一般大火开后小火煮10分钟左右就行了。
我放了几片白萝卜，几片胡萝卜，家里剩的红肠，面条好以后放点白胡椒，盐，香菜和葱花，就可以出锅食用了！
肉丝一定是煮才会有这个味道，和炝锅的是不一样的！感兴趣的可以尝试一下
