数字、动物馒头

数字、动物馒头的做法
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数字、动物馒头的食材和调料

低筋面粉适量
20克
酵母3克
南瓜适量
菠菜适量
紫薯适量

数字、动物馒头的做法步骤

  1. 第1步.数字、动物馒头的做法步骤 第1步

    今天第一次尝试,和面过程忘记拍照片了,用文字描述 :1、绿色的是用的菠菜,大概三四课,用开水烫一下,放入榨汁机,加一点温水开始榨,然后倒出来用过滤网过滤2到3次。 2、南瓜和紫薯去皮放入蒸锅蒸15分钟,然后放入榨汁机,做法同上。 3、把做好的分别各加入面粉、糖和3克酵母,酵母一定要用温开水化开,用筷子顺时针搅拌,然后成行用手用力揉,最后放入盆里进行发酵,由于第一次尝试,我没用烤箱发酵,直接用保鲜膜盖起来放厨房发酵2小时左右。 4、发酵到两倍大,拿出来继续揉,用擀面杖擀1厘米厚,用压模器进行压制成型,放在旁边10到15分钟,进行第二次发酵,时间过后,放入蒸锅。 5、一定要放冷水大火蒸,大概15分钟关火,关火不要忙于打开,让它静置3到5分钟,开盖,馒头就做好啦……

  2. 第2步.数字、动物馒头的做法步骤 第2步

    宝贝一起动手,加油加油,嘿咻嘿咻

  3. 第3步.数字、动物馒头的做法步骤 第3步

    我压、我压、我用力压

  4. 第4步.数字、动物馒头的做法步骤 第4步

    为虾米介么可爱!真好次!

  5. 第5步.数字、动物馒头的做法步骤 第5步

    多了很多面,压的有点累,直接做些小猪猪,好肥!

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