绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前一晚入冷藏浸泡

2. 第2步.

   绿豆蒸40-50分钟，蒸到用手一搓就成末

3. 第3步.

   过筛，有机器用机器没有机器的小伙伴用勺子在筛子上慢慢来～

4. 第4步.

   黄油入锅，小火化开，化开后放绿豆翻炒

5. 第5步.

   绿豆和黄油基本融合后➕淡奶油➕砂糖➕麦芽糖继续翻炒，注意一定要全程小火，不然会糊

6. 第6步.

   炒至绿豆成团即可出锅，分重后压模即可

7. 第7步.

   我爱吃无馅的，喜欢吃红豆馅的可以中间包裹5g的红豆泥，或者加上蔓越莓干都可以