鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆擦丝，挤干水分。

2. 第2步.

   加入葱花及调料，拌匀。

3. 第3步.

   平底锅放油，过热以后，将调味好的土豆丝倒入锅中，用铲子压平。

4. 第4步.

   鸡蛋磕进去并用铲子打碎铺平。小火煎5-8分钟。

5. 第5步.

   用盘子将土豆饼翻面，继续小火煎至两面金黄。

6. 第6步.

   装盘，撒入香菜和烤肉酱及蛋黄酱即可。