6个蛋挞左右的量,如果有剩下可以做布丁啊。用料已实验过,不要擅自加水,不然最后会剩余很多蛋挞液。
先将蛋挞皮提前1小时左右拿到冷藏室解冻,不然不好打开。
鸡蛋打散,所有食材混合均匀。然后过筛,撇去气泡。然后依次倒入蛋挞皮中,七分满即可(不然等烤制时会流出来)
进烤箱,上下火220度,20-25分钟左右。蛋液凝固即可。