豆角酿肉

豆角酿肉的做法
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豆角酿肉的做法说明

第一次给那个他做的菜

豆角酿肉的食材和调料

豇豆根据人数定
猪肉根据人数定
各1个
一勺
生抽一勺
耗油一勺
小半勺(个人烧菜不喜欢放精,所以放比较少)
老抽一勺
淀粉一勺

豆角酿肉的做法步骤

  1. 第1步.豆角酿肉的做法步骤 第1步

    把肉先切成肉末

  2. 第2步.豆角酿肉的做法步骤 第2步

    加入葱姜末

  3. 第3步.豆角酿肉的做法步骤 第3步

    加入盐、生抽、耗油,往同一个方向搅拌

  4. 第4步.豆角酿肉的做法步骤 第4步

    豆角洗干净,焯水

  5. 第5步.豆角酿肉的做法步骤 第5步

    把豆角弄成花环状

  6. 第6步.豆角酿肉的做法步骤 第6步

    把肉放在中间

  7. 第7步.豆角酿肉的做法步骤 第7步

    所有准备工作就绪,下锅煎,正反两面都要煎到7成熟

  8. 第8步.豆角酿肉的做法步骤 第8步

    加入葱姜片爆香,后加入凉白开,老抽,盐,耗油做汁

  9. 第9步.豆角酿肉的做法步骤 第9步

    后把之前煎熟的肉丸放进去

  10. 第10步.豆角酿肉的做法步骤 第10步

    然后用水淀粉勾芡

  11. 第11步.豆角酿肉的做法步骤 第11步

    完成

小贴士

油煎的时候注意油,

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