扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角摘去两端，折成寸段，洗净控水备用。

2. 第2步.

   买湿面备用。

3. 第3步.

   五花肉切片用料酒，生抽腌制备用。

4. 第4步.

   进锅煸肉后将豆角段放入一起炒制。

5. 第5步.

   将豆角炒至五成熟在锅中放水没过豆角，放大火至锅开。

6. 第6步.

   将面条小心放进锅中，铺在汤面菜上，盖上盖子。在经过大火三五分钟后换文火焖。

7. 第7步.

   小火焖十五分钟，待汤汁渐尽关火。然后再焖五钟出锅。

8. 第8步.

   好啦，香！

9. 第9步.

   开吃喽。