豌豆黄

豌豆黄的做法步骤

1. 第1步.

   一下盆豌豆用清水泡一夜。

2. 第2步.

   泡好的豌豆一个一个剥皮。

3. 第3步.

   剥好皮的豌豆加入适量清水和糖（根据自己口味添加白糖）煮半小时。

4. 第4步.

   煮好的豆子沥干用搅拌器打成泥。

5. 第5步.

   如果太干就加些煮豆汤，打出的泥干做出的豌豆黄比较结实，如果要细腻一些就用纱网过滤一下。

6. 第6步.

   如果太湿润了就用炒锅把豌豆泥炒制一下。

7. 第7步.

   然后倒入保鲜盒压平，盖上盖子放入冰箱冷藏。

8. 第8步.

   四个小时后就可以拿出来切块成盘了，我想清朝的宫廷点心也不过如此了吧！可以享用了！朴素版的，😄！