做一道菜的主要原因是老在外面吃，一来花钱多而且还不是很卫生，这道菜很简单容易上手！
| 韭菜 | 250克 |
| 饺子皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3-4个（个人喜好调整） |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 一茶勺（秘籍就在这里会很鲜，很多人不加的哦！） |
| 虾皮 | 适量（也可以不加，根据个人喜好） |
将切好韭菜和炒好鸡蛋搅拌加调料调味！
皮子是我在外面买的比较方便一些，将调好的选料包好！皮子中间捏住，两边不要捏了哦！
第一，锅里放一些油，等待油微微热，将包好锅贴放入锅中，等一分钟后加一点凉水，盖上锅盖等三分钟（根据自己家火力调节时间），根据个人爱好，我喜欢两面都是焦的。第二，我会再将锅贴翻一面，再加一些水，再次翻面，盖上锅盖一分钟。第三，最后重要环节就是生粉加入水，再次加入，出锅时候会有微微脆脆皮！和外面卖的锅贴一样哦！祝大家成功哦！