蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树的食材和调料

粉丝一把
豆瓣酱一勺
肉末50克
一小把
3瓣
适量
适量

蚂蚁上树的做法步骤

  1. 第1步.

    将葱姜蒜,肉末切好,准备豆瓣酱。

  2. 第2步.

    锅内热油,放入姜蒜编炒香味。

  3. 第3步.

    加入肉末,翻炒至5分熟加入豆瓣酱翻炒。后加入适量清水。煮开

  4. 第4步.

    加入粉丝,用筷子搅拌,防止粉丝成团。待豆瓣酱汁收干,加入葱便可出锅。 (根据自己喜好加盐,建议不加,豆瓣酱已经有咸喂了)

小贴士

1、豆瓣酱味道很咸,盐可根据自己的口味了考虑放或不放。
2、在剁肉末前,在肉上加点盐腌一两分钟。肉末口感会很软很嫩。

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