麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   用刷子清洗小龙虾，去除虾线（弄点虾尾中间虾线就会跟着一起出来）。鲜红辣椒从中间切开，容易入味，姜切片，葱切段

2. 第2步.

   把清理好的小龙虾放进锅中加入冷水，两勺料酒。水开后，撇去浮沫，捞出龙虾盛进盘中待用

3. 第3步.

   锅中放油，油七分热，放入姜，红辣椒，花椒翻炒半分钟，放入葱，蒜，豆瓣酱翻炒，国内变成酱汁后放入龙虾进行翻炒五分钟。加入一瓶啤酒(我用的是易拉罐)，加入生抽老抽，小茴香，香叶，蚝油，白糖。十五分钟后加入味达美酱油提鲜，一分钟后关火。这样就可以了😋😋😋😋