普宁豆酱凉拌姜丝

普宁豆酱凉拌姜丝的做法步骤

1. 第1步.

   主材嫩姜2块

2. 第2步.

   切成姜丝

3. 第3步.

   加入适量盐拌匀，姜会变转，用手揉揉，5分钟后挤干水分。

4. 第4步.

   挤干水份后加入凉白开水，把腌制过程中用的盐分和辣味洗洗，然后再次挤干水份。

5. 第5步.

   加入适量的普宁豆酱拌匀。喜欢吃醋的也可以加点，大功告成，可以开吃，腌制时间长点隔餐吃更好。