西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切丝，西红柿切小块，大蒜拍碎。

2. 第2步.

   放轻视炒菜的油，油热，放八角，出香味，放茄子，加一丢丢盐翻炒。八角不用拿出来。

3. 第3步.

   锅里的茄子变软后，放西红柿，加一点点糖，加少许酱油，继续翻炒一会，盖上盖子焖一会。开盖放蒜继续翻炒，出香味即可出锅。

4. 第4步.

   成品。今天酱油放的多了点。