溶豆和蛋白糖

溶豆和蛋白糖的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄打发到能写8字不那么轻易消失

2. 第2步.

   加奶粉拌匀，可加适量糖，也可不加。裱花袋装好挤在铺好油纸的烤盘。

3. 第3步.

   120度40分钟

4. 第4步.

   蛋白糖 剩下的蛋白加糖柠檬汁打发（干性打发）

5. 第5步.

   加淀粉8g，奶粉8g，翻拌均匀。裱花袋装好挤在铺好油纸的烤盘中

6. 第6步.

   120度烤45分钟

7. 第7步.

   成品蛋白糖，形状不太好，味道还不错，真是入口即化