菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先，将里脊肉切成一片一片，加入盐，料酒，抓匀，放置5分钟，让料酒浸透里脊肉。

2. 第2步.

   再加入一鸡蛋，适量料酒，一点醋，一小勺鸡粉，搅拌均匀，再加入淀粉，抓匀，让每片肉都沾上粉。然后热锅冷油，将肉片炸至金黄。

3. 第3步.

   切菠萝，然后在锅内放少许油，加番茄酱，糖，醋，开水，熬至液体粘稠，加入炸好的里脊肉，搅拌让里脊肉沾上酱汁，再加入菠萝块，翻炒五分钟出锅。