凉拌云耳

凉拌云耳的做法步骤

1. 第1步.

   冷水泡发支竹和云耳待用。

2. 第2步.

   起油锅炸好蒜蓉待用。

3. 第3步.

   煮沸水放入支竹滚3分钟捞起。

4. 第4步.

   再放云耳煮1分钟捞起。

5. 第5步.

   接着加入适量的麻油、陈醋、盐、生抽、蒜蓉汁拌匀装入碟子。

6. 第6步.

   根据个人口味可以在面上洒少许白芝麻，这样既美观又香囗