香肠兔子馒头卷

香肠兔子馒头卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好普通面粉

2. 第2步.

   酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

3. 第3步.

   搅拌成无粉絮状

4. 第4步.

   揉成光滑的面团

5. 第5步.

   发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

6. 第6步.

   排气后平均分成60克左右的10份

7. 第7步.

   取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

8. 第8步.

   绕在香肠上，中间留有空隙

9. 第9步.

   做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠

10. 第10步.

    如图两条分别穿过对折的地方

11. 第11步.

    稍稍整形

12. 第12步.

    用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图