①小火 隔水加热（蛋黄、细砂糖、黄油、不断搅拌）②出锅继续搅拌到冷却加入奶粉不断搅拌均匀③加入威斯的搅拌我是用杨梅酒代替了④加入15克淡奶油搅拌
①打发淡奶油如图②把打发好的淡奶油加入蛋黄糊翻拌均匀③倒入模具放冰箱4小时
