回味鹧鸪蛋

回味鹧鸪蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把买回来的鹧鸪蛋洗净放锅里煮熟

2. 第2步.

   煮熟的鹧鸪蛋等冷却后剥壳待用

3. 第3步.

   炒锅烧热加入食用油，油稍热些就可以倒入鹧鸪蛋

4. 第4步.

   最小火翻炒圴匀直到蛋身变金黄色，加入蠔油和生抽，再慢慢翻炒十几下。盖上锅盖，关火焖几分钟让其入味。

5. 第5步.

   装盘