咸鸭蛋吃不完,就引发了炒米饭用料一定要丰富才好吃呀😄
虾仁、香菇、木耳切丁备用。 咸鸭蛋剥好捣碎。
食量油。 咸鸭蛋、虾仁、香菇、木耳一起下锅翻炒。 少许盐,因为咸鸭蛋是有些咸,用的干虾也有咸味,盐一定少放。 快熟的时候放米饭,加一点点酱油。 继续翻炒一会就可以出锅了。
加入咸鸭蛋会有一点点蛋黄的干涩口感。个人很喜欢😍。