香煎鸡翅

香煎鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   超市买来的鸡翅中洗净沥干水，葱姜蒜切片备用。

2. 第2步.

   沥干的鸡翅中，用刀把两面各切开两个小口，以便入味。

3. 第3步.

   将鸡翅中、葱姜蒜片、六月鲜、料酒、盐放入容器中搅拌腌制，腌制约1小时。 六月鲜：使用普通炒菜、拌菜用的即可 料 酒：可用白酒代替

4. 第4步.

   腌制完成，启平底锅锅热滴上几滴食用油（可不滴，鸡翅中在煎制过程用会出油），将鸡翅中平铺至平底锅中，待一面煎制金黄翻面继续煎制。

5. 第5步.

   两面煎制金黄后，根据个人口味撒上孜然粉及辣椒粉，两面均匀后沥干油装盘即可。