浓浓的香味，忍不住来一口，再来一口……
黄油软化，加入细砂糖，先拌一拌防止飞溅，再用打蛋器打发至蓬松。
蛋液分5次加入，每次都要打发均匀后再加入下一次。
筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
香蕉放保鲜袋用擀面杖碾碎变成泥，加入到面糊中，搅拌均匀。
核桃仁切碎，加入到面糊中，搅拌均匀。
烤箱上下火160度预热，模具内壁刷黄油（我用的是屋诺UN16100，25厘米长的），把面糊倒入模具中，震几下去气泡。烤箱中下层烤40分钟，在10分钟时用刀在蛋糕中间划一刀。
烤完后晾凉，放入保鲜袋冰箱冷藏一晚，味道更佳。
1.细砂糖加入黄油时，先搅拌到看不到粉末，再用打蛋器打发，这样就不会飞溅出来了。
2.香蕉放入保鲜袋用擀面杖碾碎，超级方便的。记得用熟一点的香蕉。
3.我用的是长帝CRTF32K的烤箱，感觉温度有点偏高，所以我用160度烤的，其他烤箱请根据自身情况做调整。